Galerie
Aperçus de notre fabrication, de notre assurance qualité et de nos produits – du cacao brut à la couverture finie pour votre entreprise.
Moulage du chocolat
Couverture liquide coulant dans les moules à pralinés. Propriétés d'écoulement optimales pour un travail précis.
Chocolat liquide
Masse de chocolat fluide avec un éclat parfait. Le moment décisif du raffinage.
Poudre de cacao
Poudre de cacao la plus fine avec une texture veloutée et une couleur brun-rouge profonde. Polyvalente.
Bloc au lait
Bloc crémeux de couverture au lait. Idéal pour de grandes quantités de production et un portionnement individuel.
Chips blancs
Chips de couverture blanche délicats à base de beurre de cacao de qualité. Idéals pour enrobages et fourrages.
Chips au lait
Chips de chocolat au lait crémeux au goût harmonieux. Polyvalents en pâtisserie et en industrie.
Cabosses de cacao
Cabosses de cacao fraîches de l'origine – ouvertes montrant les fèves. Le début de notre chaîne de valeur.
Emballage
Conditionnements professionnels de différentes tailles. Prêts pour l'expédition à nos partenaires B2B.
Bâtonnets au lait
Bâtonnets crémeux au chocolat au lait aux tons caramel chaleureux. Polyvalents en pâtisserie et gastronomie.
Chips noirs
Chips de couverture au cacao noble avec un arôme intense. Forme en goutte uniforme pour une fonte rapide.
Chocolat en éclats
Morceaux cassés à la main en noir, lait et blanc. Des lignes de cassure nettes témoignent de la qualité.
Texture du chocolat
Surface satinée et brillante d'une couverture parfaitement tempérée. Preuve visible de la plus haute qualité.
Bâtonnets chocolat noir
Bâtonnets massifs de chocolat noir. Idéals pour décorer, tremper ou accompagner.
Pralinés
Coques de pralinés brillantes en couverture. Cassure et fondant parfaits pour les plus hautes exigences.
Bloc noir
Bloc massif de couverture au goût intense de cacao. Pour râper, fondre ou casser.
Bloc blanc
Bloc de couverture blanche au beurre de cacao pur. Texture lisse pour un travail professionnel.
Fèves torréfiées
Fèves de cacao fraîchement torréfiées à la surface brillante. La torréfaction révèle le profil aromatique complet.
Vue d'ensemble de la gamme
Notre gamme complète de chips : noir, lait et blanc – la variété adaptée à chaque application.
Éclats de cacao
Grains de cacao concassés – la matière première pure. Saveur intense de cacao, base de notre couverture.
Bâtonnets blancs
Élégants bâtonnets de chocolat blanc. Donnent à vos créations un aspect raffiné et lumineux.
Moules remplis
Couverture tempérée dans des moules de coulée. Remplissage uniforme pour une qualité de produit constante.
Glaçage de gâteau
Glaçage ganache miroir en couverture noire. Brillance uniforme pour des résultats professionnels.
Fèves de cacao crues
Fèves de cacao crues fermentées issues de culture durable. Soigneusement sélectionnées par origine et qualité.
Beurre de cacao
Beurre de cacao pur en disques et morceaux. La base précieuse pour l'onctuosité et le fondant.
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Constatez par vous-même notre qualité de production. Nous serions ravis de vous inviter pour une visite personnelle.
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